海外でウケるおすすめの料理、日本食10選

日本にいる間に料理の練習をしておこう

オーペアはもちろん、ホームステイ、留学、シェアハウスでのパーティ、はたまた国際結婚をして海外に移住し、一品持ち寄りパーティで食べ物を持っていく・・

などなど、海外で生活していれば高い確率で日本食を披露する機会は増えます。

日本食は世界的に見ても大人気なので、何でも作れば喜ばれるでしょう。

オーストラリアでも寿司や天ぷらだけに限らず、焼肉、ラーメンやたこ焼きタキ焼き、抹茶スイーツまで、人気なものはたくさんあります。

そこで日本にいる間に少しでも練習していたらよいものを紹介します。

お料理の道具や調味料はどうすればいい？

料理道具ですが、それはあまり心配いりません。

日本食がポピュラーになってきたので、例えば卵焼き用に使える真四角の小さなフライパンもありますし、巻き寿司に使う『巻きす』は普通にスーパーなどでも手に入ります。

ちなみに、外国人は巻きすの使い型がわからないので「寿司マシーンローラー」なるものを使ってお寿司を作る人もいます。

マシンローラー寿司作りキット

調味料もお醤油やおダシはもちろん、料理酒・みりんの類などもコールスやウールワースなどのスーパーでも売られているので、簡単に入手できます。

アジアンマーケットや日本食材店なども大きな町には必ずあるので、困ることはないでしょう。

巻き寿司

日本人は誰もがお寿司を作れる・もしくは毎日のようにお寿司を食べていると思っているオージー（オーストラリア人）が多いです！

お寿司はとにかく人気なので、作れるようになればとっても便利。

子供に人気なのはツナマヨ。ツナマヨのみ、もしくはキュウリもしくはアボカド入りなら間違いなしです。

シーチキンは英語では”TUNA”。スーパーに売られている、こちらの黄色いツナが美味しいです。

照り焼きチキン、アボカド、卵焼きなどお好みのものを入れて巻くだけ。

もし家に巻きすがない場合はラップでも代用できます。

オージー（オーストラリア人）はお寿司が大好きです。巻き寿司は意外と簡単なのでトライしてみてくださいね。実際の作り方はこちらでチェックできます。

最近は巻き寿司の型があるようですね。巻きすが不安な型は使ってみてもよいかもしれません。

照り焼きチキン

日本食といえば”Teriyaki“というほど照り焼きはポピュラー。

味がはっきりしてる濃いめのソースが人気です。

また、オーストラリアではウールワースなどに照り焼き用のソースが売っているのでそれを使用しても大丈夫です。

とりの唐揚げ

英語では”Japanese fried chicken”ですが、”karaage”と英語になっているほど有名です。

チキンの唐揚げは鉄板料理。

チキンを醤油、酒、生姜、にんにくダレをもみこんで、片栗粉をまぶし油であげるだけです。

簡単だけどよく「チキンが生」でした。と失敗経験を聞くので揚げ加減を練習しておいてくださいね。

フィッシュ＆チップスが大好きなオーストラリア人なら、びっくりの美味しさのはずです。

チキンカツ

英語圏でも”Chicken Katsu”です。

揚げ物はとにかく人気。しっかりパン粉をつけて揚げ、中濃ソースをかければ黄金の味。

カレーライス

日本のカレーは子供たちにも大人気。ご飯は炊飯器のあるお宅も少なくありませんし、なければ鍋でも簡単に炊けます。

日本食材店やアジアンショップに行かずとも、スーパーには日本の辛くないカレールーが売られているので週一の定番のファミリーもいます。

ハンバーグ

大人気なのでひき肉を贅沢に使ってください。ソースもケチャップと中濃ソースを混ぜるなどで簡単にできます。

日本の子供に人気料理はオーストラリアではまずウケると思って間違いないでしょう。

お好み焼き

お好み焼きを食べた事のないオーストラリア人も多いですが、それが目の付け所。

こんな料理見た事がない！とびっくりして喜ばれるでしょう。

日本食材店にはお好み焼き粉、お好み焼きソースなどが売れているので、それを使えばまず間違いはありません。

うどん

ここパースでもうどん専門店が出来るくらい、”UDON”が有名になってきました。

美味しいうどんはアジアンショップなどで冷凍のものが購入できます。スープを出汁で作って、ネギなどを入れれば簡単に出来るのでおすすめです。

オーストラリア人は箸が使えなくともフォークで食べれるので、うどん専門店もラーメン屋に続き大人気のようです。

残ったカレーでカレーうどんにするのもおすすめ。

暑い夏は冷やしうどんも喜ばれますよ！

手作り・または焼くだけの餃子

ギョーザは特に子供達には大人気メニューです！

ギョーザの皮はアジアンショップで売っているので、スーパーで豚ひき肉を買ってきて簡単に作れます。

楽しいので、子供達と一緒に作ってもいいかもしれません。

またスーパーで韓国産などの冷凍ギョーザも売っているので、買ってきて焼いてもいいでしょう。

料理じゃないけど枝豆

料理とは言えないけど枝豆は必ずジャパレスにある人気メニュー。

自分で指で押してサヤから出して食べるのもキッズは喜びます！

最近はスーパーにも売られているので、茹でるだけで大人気メニューの完成。